중고 바베큐 그릴

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작성자제스트온 조회 9회 작성일 2021-04-12 10:56:59 댓글 0

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잠깐! 바베큐 그릴 사기 전 보세요. 그릴 추천과 사용법(입문자용)

바베큐그릴 가이드.
인스타@moontsbbq
비지니스문의 moonst0825@sandbox.co.kr
필독!편집없이 구독자님들께 정보전달을 위해서 준비한 영상입니다. #매우주관적인견해
웨버 원탑=장비 지를 수 있다
꾸버스 가성비짱=잘 모르는데 한번 해보고싶다
지름47-브리스킷 빼고 가능.
지름57-다 가능.
1.꾸버스8.7만원(애플57프리미엄)=브리스킷을 주력으로 만들기에는 부족함.(입문자용)
2.한번 사도 제대로 사서 만들고 싶다면 웨버26.8만원(57오리지날플러스)
3.47에서 브리스킷 가능한데요?= 당연히 가능하신분들은 그대로 잘 사용하시면 됩니다.
4.불이 자꾸 꺼져요=침니스타터(숯점화통)에서 브리켓이 하얗게 될 정도까지 태우고 시작하시고, 바람이 너무 강하게 부는 곳 피하시고, 공기조절구 잘 확인하고 열기
5.꾸버스8.7짜리 댐퍼(공기조절구) 뚜껑 중앙에 위치해서 연기가 고기를 거치지 않는건 괜찮나?=거치면 좋긴한데 중앙에 있다해도 결국 그릴 내부는 좁기 때문에 대단한 문젠 없다.
6.스모크링이 안생긴다= 스모크링 만드는 조건 1.촉촉한 습도2.낮은 온도로 시작해서 장시간(고기내부온도60도에서 스모크링 더이상 안생김)3.훈연칩사용
7. 추천 바베큐용품=웨버 브리켓, 토치, 침니스타터, 훈연칩, 내열장갑, 숯집게, 고기집게, 심부온도계, 철브러쉬
8.열심히 만들었는데 질겨요or탱글해요= 솔직히 원육 문제가 가장큼. 최소 호주산mb3이상 사용.
고기 내부온도96도까지 찍고 수건 감아서 보온고나 아이스박스에 넣은 후 최소6시간 뒤에 자르기.
9.남은거 먹는방법=냉장, 냉동 후 중탕

업소용 중고만능구이기 바베큐기계 판매 이거이거 볼만한데!!

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드럼통으로 바베큐 그릴 만들어서 소고기 10kg 통째로 구워보자!

마초!
오늘은 드럼통으로 바베큐 기계를 만들어 봤습니다.
드럼통은 고물상에서 구입했고
각종 부속은 팔탄 공구상가에서 구입했습니다.
생각보다 멋지게 나와줘서 기분이 참 좋더라구요.
소고기를 16시간동안 훈연하는 미국식 바베큐
'텍사스 브리스킷'을 만들어 봤는데요.
과연 그맛은 어떨까요??
자세한 부분은 영상에서 보여드리겠습니다.
재미있게 봐주세요~
항상 늘 그렇듯이!!
시청해주셔서 감사합니다!
마초!!

E-mail: sukgyzz@naver.com
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카메라: a7c,fx3, zv-1,gopro9
마이크: 로데 비디오마이크로
편집프로그램: 프리미어 프로,포토샵

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